Escargot. Ok, tinha que experimentar isso!
Ao ver que tinha escargot no menu, veio a certeza: preciso experimentar ou passaria o resto da vida arrependido…
E vamos ao molusco:
Como podem ver, são necessárias ferramentas especiais para esse prato. Usando algo que parece ser um equipamento cirúrgico, deve se pegar o escargot com firmeza, para que ele não fuja…
… daí espeta ele antes que o bicho saia correndo. Ele fica esperneando um pouco na boca, mas na primeira mordida morre. O gosto é de gosma amarga com quiabo e terra.
O gosto é realmente estranho. Acho que o grande barato do escargot é sentir ele se retorcendo na boca antes de morrer…
